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Edible Lactose
ラクトース |
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ラクトースはチーズの副産物であるホエイ（乳清）から作られます。
ホエイ中に含まれる糖分を精製し、粉末にした商品です。
甘味度はしょ糖の6分の1で、甘さは薄く、食品に広範囲に使用されています。 |
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| 原産国 |
Origin |
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アメリカ U.S.A. |
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| ブランド |
Brand |
: |
ヒルマー Hilmar、 |
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レプリノ Leprino |
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| 規格 |
Standard |
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100メッシュ、200メッシュ |
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| 用途 |
Use |
: |
製菓、製パン、 |
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香辛料（ブレンド用）、 |
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スープ、ソース、幼児用食品等 |
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Imported
Dairy Preparation
輸入乳調整品 |
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| 分類 |
配合例 |
原産国 |
用途例 |
| 粉乳調製品 |
砂糖49.0%、脱脂粉乳29.0%、ヤシ硬化油22.0% |
シンガポール |
デザート類、乳飲料 |
| 砂糖70.8%、脱脂粉乳29.0%、バニラフレーバー0.2% |
シンガポール |
デザート類、乳飲料 |
| 砂糖65.0%、脱脂粉乳29.0%、デキストリン6.0% |
シンガポール |
デザート類、乳飲料 |
| 砂糖68.5%、全粉乳28.5%、カカオバター3.0% |
シンガポール |
ホワイトチョコレート |
| バター調製品 |
砂糖68.0%、バター32.0% |
シンガポール |
製菓、デザート類 |
| 煉乳調製品 |
生乳53.6%、脱脂乳22.8%、砂糖20.5%、
ヤシ硬化油3.1% |
オランダ |
製菓、製パン |
| ココア調製品 |
脱脂粉乳85.0%、カカオマス15.0% |
シンガポール |
チョコレート |
| 全粉乳85.0%、カカオマス15.0% |
シンガポール |
チョコレート |
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