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乳酸菌飲料類
Frozen Milkup
フローズンミルカップ
乳酸菌で発酵させた発酵乳に砂糖を加え、保存性を持たせた商品です。
原産国
Origin
:
日本 Japan
ブランド
Brand
:
筑波 Tsukuba
用途
Use
:
飲料、洋菓子、チョコレート、
飴、アイスクリーム等
Fermented Paste
発酵ペースト
乳酸菌で発酵させた発酵乳に糖類を加えて保存性を持たせた商品です。
原産国
Origin
:
日本 Japan
ブランド
Brand
:
筑波 Tsukuba
用途
Use
:
飲料、洋菓子、チョコレート、
飴、アイスクリーム等
Sour Base F-2
サワーベース
F-2
乳酸菌で発酵させた発酵乳にペクチンを加えた、保存性の良い商品です。
原産国
Origin
:
日本 Japan
ブランド
Brand
:
筑波 Tsukuba
用途
Use
:
飲料、ゼリー、飴、アイスクリー
ム、調理の隠し味等
Sour Base F-3
サワーベース
F-3
乳酸菌で発酵させた発酵乳にペクチンを加えた、保存性の良い商品です。
原産国
Origin
:
日本 Japan
ブランド
Brand
:
筑波 Tsukuba
用途
Use
:
飲料、ゼリー、飴、アイスクリ
ーム、調理の隠し味等
Fermented Milk Powder FD-R
発酵粉末
FD-R
乳酸菌で発酵した発酵乳を凍結乾燥し、糖類等を加えた商品です。
原産国
Origin
:
日本 Japan
ブランド
Brand
:
筑波 Tsukuba
用途
Use
:
製菓、製パン等
商品名
無脂乳
固形分
乳脂肪
分
植物性
脂肪分
水分
乳酸酸度
添加物
フローズンミルカップ
8.0%
3.0%
54.5%
33.0%
2.9∼3.2
酸味料、香料、リン酸塩(Na)
発酵ペースト
7.0%
1.0%
67.0%
25.0%
2.7∼2.9
ソルビトール、酸味料
サワーベースF-2
6.0%
0.1%
36.5%
57.4%
1.3∼1.7
安定剤(ペクチン)、香料、酸味料
サワーベースF-3
8.0%
2.0%
17.0%
73.0%
1.3∼1.7
安定剤(ペクチン)、酸味料、乳化剤
発酵粉末FD-R
28.0%
0.1%
63.0%
4.5%
6.2∼6.9
酸味料、ソルビトール、香料
※成分表の糖質に乳糖を含まない。