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ブルーベリー


ツツジ科スノキ属に属し、果実が青紫色に熟す事からブルーベリーと呼ばれています。
原産地はアメリカで、13,000年以上も前から知られている、最も古い果実の一つです。
代表的なお菓子であるブルーベリーパイを始め、マフィンやクッキー、スムージー等のデザート、冷菓などに幅広く用いられています。




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