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ヘーゼルナッツ


ヘーゼルナッツは、紀元前300年頃からトルコ北部の黒海沿岸地域に自生しており、今でもギレスン地方やトラブゾン地方が生産の中心となっており、全世界の3/4近くの生産量を誇っています。
トルコ産ヘーゼルナッツは、脂肪含有率が高く風味も良い丸い形のギレスンクオリティーが主流です。
ヘーゼルナッツは独特の風味と食感を持ち、アーモンド、カシューと並び世界三大ナッツの1つとなっています。




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