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栗甘露煮


栗甘露煮は日本独自のものですが、現在は日本栗の種を韓国に植え、そこでできた栗や中国在来種を日本国内で加工するか、現地で甘露煮に加工して輸入しています。
栗甘露煮は、栗特有の風味を持ち、和洋菓子、料理惣菜として、日本人の食文化に欠かす事ができない、重要な食材となっています。




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