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ナパージュ


ナパージュはフランス語で、英語のグレイズにあたり、お菓子に光沢を与え美しく見せる、空気に触れるのを防ぐため乾燥や劣化を防ぐ、仕上げには欠かせない上掛けゼリーです。
優れたクリア感、適度なセット力、良好な作業性を兼ね備えた保存料不使用の商品です。
加熱タイプと非加熱タイプの2種類をご用意しています。




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